Comment organiser les placards de la cuisine ?

La cuisine est l’une des pièces où nous avons le plus de rangements, pourtant, ce n’est pas toujours simple de s’y retrouver ! Découvrez nos astuces pour organiser les placards de la cuisine…

On regroupe les objets par utilisation

Le premier objectif d’une organisation de cuisine réussie, c’est de vous faciliter la vie au quotidien. C’est pourquoi il est essentiel de regrouper tous vos objets et ustensiles par utilisation. De cette façon, vous pouvez voir toutes vos casseroles ou vos bols en un coup d’œil et choisir rapidement lequel vous convient. Regroupez vos objets par thématique d’utilisation :

• La cuisson – plats à four, casseroles, poêles, couvercles, spatules et autres cuillères en bois ou en plastique sont à ranger près de votre pôle de cuisson, c’est-à-dire près de votre gazinière ou de votre four ;
• La préparation – bols mélangeurs, marquises, fouets, culs de poule, accessoires de pâtisserie et balance sont à conserver près de l’endroit où vous vous installez pour cuisiner avant cuisson, généralement là où le plan de travail est le plus grand et le plus accessible ;
• Le service – assiettes, couverts, plats de service, verres et carafes se rangent près de votre salle à manger, de façon à pouvoir mettre la table facilement sans empiéter sur votre terrain en pleine cuisine !

On range les aliments secs dans des bocaux transparents

Privilégiez une grande étagère peu profonde ou des tiroirs de type casserolier pour ranger et stocker vos aliments. Pour plus de praticité au quotidien, rangez-les dans des bocaux transparents, en verre ou en plastique, et étiquetez-les sur le couvercle s’ils sont dans un tiroir ou sur la face avant s’ils sont rangés dans un placard ou sur une étagère. De cette façon, vous allez optimiser l’espace de vos tiroirs de cuisine et vous verrez plus facilement ce qu’il vous reste ! Pensez au marqueur façon craie pour noter les temps de cuisson de vos pâtes par exemple.

On investit dans des accessoires de rangement

Sachez qu’il existe de nombreuses options pour vous aider à organiser vos placards de cuisine. Rendez-vous donc service en investissant dans quelques organisateurs de tiroirs ou dans des bacs en plastique afin d’organiser de façon nette et précise l’intérieur de vos placards :

• parois de séparation pour vos tiroirs de cuisine ;
• bacs en plexiglas ;
• boîtes en plastique avec couvercles pour empiler vos aliments et les retrouver facilement ;
• rangements verticaux pour les couvercles ;
• support de rangement pour les assiettes ;
• dévidoir à papier alimentaire à intégrer dans vos tiroirs ;
• casier à couverts…

On réserve les meubles hauts pour la vaisselle occasionnelle

Dans la cuisine, les meubles et tiroirs qui se trouvent à votre hauteur, c’est-à-dire entre vos cuisses et vos yeux, sont le plus accessible et donc les plus faciles à utiliser. C’est pourquoi, ces rangements ne devraient contenir que la vaisselle et les objets que vous utilisez de façon quotidienne. Tous les meubles qui se trouvent en dessous de vos genoux conviendront parfaitement aux objets et aux plats lourds et ceux qui se trouvent au-dessus de votre tête devraient contenir les objets occasionnels, comme les plats de service, l’appareil à raclette et la carafe à décanter le vin par exemple.

On prévoit une station à condiments et épices

Si vous devez traverser la cuisine pour attraper le sel alors que votre plat est sur le feu, c’est dommage. Pensez à vous concocter une station à condiments et à épices juste à côté de votre plaque de cuisson, et pas trop loin de votre station de préparation. De cette façon, vous aurez vos huiles, sels, poivres et autres herbes sous la main. Si vous réfléchissez à l’aménagement de votre cuisine, vous pouvez opter pour un meuble coulissant étroit prévu à cet effet ou bien choisir un plateau pivotant à poser sur une étagère accessible de votre placard. De cette façon, vous n’avez qu’à le faire tourner pour trouver le condiment dont vous avez besoin !